Még fel sem ocsúdtunk a hazai gasztronómia fantasztikus sikeréből, a Michelin-kalauz bemutatásától, máris van okunk arra, hogy ismét büszkék legyünk a magyar éttermekre és séfekre.
A neves brit gasztrooldal, a The World’s 50 Best közzétette friss listáját, amiben a legjobb éttermeket és bárokat vonultatja fel. Bár nevében ötvenes rangsor szerepel, valójában százas listát állítottak össze, amin hét magyar helyszín is ajánlást kapott:
a Babel, a Borkonyha, a Boutiq’Bar, a Costes, a SALT, a Stand és a Textúra.
Mint ismert a Michelin-kalauzban egy csillagos minősítést kapott ezek közül a Babel, a Borkonyha, a Costes és a SALT, valamint két csillagot szerzett a Stand. A Best Discovery listájában egyedüli magyar bárként kapott helyett a Paulay utcában található Boutiq’Bar, amelyet
már 2012-ben is a világ ötven legjobb bárja közé választott egy neves nemzetközi szaklap.
lelépő.hu, fotók: Costes